Tatlısıda çok güzeldir ama birde çorbasını deneyin…
Malzemeler
3 büyük dilim kabak (ayıklanmış , büyük küpler halinde kesilmiş)
1 büyük soğan
3 sap pırasa (halka halka doğranmış)
4 yemek...
Hem Hint mutfağının hem de Portekiz mutfağının (Eski sömürgesi olması nedeniyle) sevilen, bol baharatlı et yemeğidir vindaloo. Dana veya tavuk etiyle yapılır.
Malzemeler
1 kg kuşbaşı...
Et suyu nasıl yapılır birazdan size anlatacağız ve siz de evde kendi et sularınızı yapabilecek ve marketlerde gördüğümüz et sularına, bulyonlara, tavuk sularına ve tatlandırıcılara...
Bir tür tatlı su ıstakozu olan kerevit, karidesten büyük, ıstakozdan küçük bir canlıdır. Akarsular dışında denizde de yaşayan türleri vardır. Özellikle kabuklu deniz ürünü...
Buğday Cacığı Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı süzme yoğurt
1/2 çay bardağa zeytinyağı
1 su bardağı aşurelik buğday
1/2 demet dereotu
2 diş sarımsak
Tuz
Tarifi:
Sarımsakları ve dereotunu ince ince kıyıp bir...
Zeytinyağlı Sebze Türlü
Malzemeler
4-5 adet enginar
2-3 dal pırasa
1 adet havuç
3-4 dal taze soğan
1 baş sarımsak
Yarım limonun suyu
1 salkım kırmızı üzüm
Zeytinyağı
Tuz
Tarifi;
Pırasa, havuç, taze soğan ve...
Hindi Köftesi ile Elmalı Sos
Malzemeler
1/2 kg hindi kıyması
3-4 dal maydanoz
3 yemek kaşığı ekmek içi
1/4 cay kaşığı zencefil
1/4 kuru soğan
1 çimdik kimyon
1 çimdik tarçın
1 diş...
Güneşli Yaz Mantısı Tarifi
Malzemeler:
2 diş sarımsak
Tuz
2 adet domates
2 adet kabak
2 adet normal yufka
1 su bardağı yoğurt
Kızartmak için sıvı yağ
4 yemek kaşığı zeytin yağı
Tarifi:
Önce yufkaları...
