malzemeler
- Yarım kilo dolmalık biber
- Yarım kilo orta yağlı koyun kıyması
- İki baş orta boy soğan
- Yarım demet maydonoz
- 4 adet domates
- Bir kahve fincanı pirinç
- 2 su bardağı süt
- Yarım çorba kaşığı sıvıyağ
- tuz ve karabiber
Hazırlanışı
İnce doğranmış soğanları yağda pembeleşene kadar kavurup içine kıymayı ekleyin.
Pirincini de katarak birkaç dakika daha kavurun.
Sonra, kabuğu soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domates, ince kıyılmış maydonoz, tuz ve karabiberi içine ekleyin.
Hepsini iyice karıştırıp içi çıkartılmış biberlerin içine doldurun.
Dolmaların üstlerini domatesle kapatın.
Pişireceğiniz kaba dizip üzerine sütü dökün.
Orta sıcaklıktaki fırında sütü çekene kadar pişirip sıcak servis yapın.
