Rulo Bonfile Şişleri

0
498
Rulo Bonfile Şişleri

Rulo Bonfile Şişleri

 

Rulo Bonfile Şişleri Malzemeleri

300 gramlık 2 adet bonfile

 

Labneli Karışım için Malzemeler

200 gr. labne
2 dal biberiye
4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

İçi için Malzemeler

1 avuç ıspanak
1 avuç kuru domates

 

 

Tarifin Yapılışı

Bonfileleri iki yaprak streç arasında streçi yırtmadan dikdörtgen olacak şekilde dövün.
Labneli karışım için olan malzemeleri karıştırın. Ispanağı ve kuru domatesi doğrayın.
Dövdüğünüz etlerden birisini tezgahın üzerine alıp labneli karışımdan sürün. Üzerine ıspanak ve kuru domatesi serpiştirip rulo yapın.
Rulo yaptığınız bonfileye 3 adet şiş geçirin ve şişlerin arasından bıçağınızla keserek dilimler elde edin.
Böylece şişe geçmiş rulo dolgulu bonfileler elde etmiş olacaksınız. Diğer parça bonfileyi de aynı şekilde hazırlayıp 6 dilim şişte bonfile rulosu elde edin.
Bir tavayı kızdırın çok az zeytinyağı ilave edin ve bonfileleri önlü arkalı pişirin. Gerekirse 5 dakika 180 derecede önceden ısıtılmış fırına atabilirsiniz.

Sizce Yorumunuz Nedir ?

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.