Kurutulmuş Domatesli Hellimli Salata
Malzemeler
200 gram kurutulmuş domates
1 paket hellim peyniri
1 paket akdeniz yeşilliği
1 demet roka
6-7 dal taze soğan
5-6 dal taze fesleğen
250 gram cherry domates
4-5 yaprak taze reyhan
Yarım su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı hardal
3-4 diş sarımsak
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Tarifi:
Yeşillikleri genişçe bir kaseye doğrayın.
Cherry domatesleri de ekleyin.
Kurutulmuş domatesler ve sarımsakları doğrayıp zeytinyağında karabiber, tuz ilavesi ile hafifçe soteleyin. Yeşilliklerin üzerine aktarın.
Aynı tavada dilimlenmiş hellim peynirlerini arkalı önlü kızartıp salataya ekleyin.
Bir kasede portakal suyu, hardal, karabiber, tuz ve zeytinyağını karıştırın.
Sosu salatanın üzerine gezdirerek salatayı iyice karıştırın ve servis edin.
