Kıymalı Tarhana Çorbası

0
357

Geleneksel çorbalarımızdan olan Tarhana Çorbası, soğuk havalarda mutlaka tüketilmesi gereken tarhana çorbasını kıymalı pişirmeyi denediniz mi, hiç denemediyseniz kadinlarnette.com ekibi olarak, Mevsim geçişlerinde ve soğuk havalarda Uzmanların da önerdiği tam bir şifa deposu olan Tarhana Çorbasına lezzet katmak ve çeşitlendirmek için kıymalı pişirmeyi deneyebilirsiniz.

Malzemeler

100 gram kıyma
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı toz tarhana
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı nane
6 su bardağı sıcak et suyu
1 adet mantar

Yapılışı

Tarhanayı sıcak et suyunun içerisinde karıştırarak çözünmesini sağlayın. Daha sonra tencerenin dibinde tereyağıyla kıymayı kavurun. Ardından minik doğranan mantar doğranmış mantarla buluşturup, tuz ve baharatları da ekleyin.

Kıymanın üzerine domates ve biber salçasını da ekledikten sonra kavurunca et suyunu ve tarhanalı karışımı ilave edin.

15 dakika karıştırdıktan sonra kaynayana kadar altını kapatmayın. Pişen çorbayı sıcak sıcak tüketebilirsiniz.

Sizce Yorumunuz Nedir ?

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.