Kavanozda Pestolu Ekmek

0
246
Kavanozda Pestolu Ekmek

Kavanozda Pestolu Ekmek

 

Malzemeler:

Hamuru için:

1 paket instant maya

2 yemek kaşığı bal

280 ml ılık su

500 g un

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 çay kaşığı tuz

 

 

Pesto sos için:

25 g kavrulmuş dolmalık fıstık

1 soyulmuş diş sarımsak

1 demet fesleğen

220 g rendelenmiş parmesan peyniri

120 ml zeytinyağı

 

kavanozda-pestolu-ekmek

Hazırlanışı:

Hamur için maya ve balı bir kasede 120 ml ılık suyla karıştırın ve karışımı 5 dakika dinlenmeye bırakın.

Kalan su, un, zeytinyağı ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.

üzerini bezle örtün ve hamuru hacmi iki katına çıkıncaya kadar yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakın.

 

Pesto sos için dolmalık fıstık, sarımsak ve fesleğen yapraklarını ince ince doğrayıp parmesan peyniri ve zeytinyağıyla karıştırın.

Bir miktar hamuru 500 ml’lik 4 adet fırına dayanıklı kavanoza paylaştırın.

üzerine pesto sos ekleyin.

Kavanozları bu şekilde en son katman hamur olacak şekilde doldurun.

Ekmekleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra servis yapın.

Sizce Yorumunuz Nedir ?

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.