MALZEMELER
5 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
3 paket krema
3 su bardağı süt
Karamel sos
Tarifi:
Yumurtaların beyazını ayırıp şeker ile 20 dakika çırpıyoruz.
Kenara ayırdığınız yumurta sarılarına unu ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Bu karışıma kabartma tozu ve bir paket vanilyayı ekledikten sonra daha önce çırpmış olduğunuz yumurta beyazının içine döküyoruz.
Elde edilen karışımı yağlı tepsiye döküp 180′ önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Kekimiz piştikten sonra üç paket krema, üç bardak süt ve bir paket kabartma tozunu çırpıp ılık olan kekimizin üzerine döküyoruz.
En son olarakta karamel sosunu arzu ettiğimiz yoğunluğa göre tatlımızın üstüne döküyoruz.
Püf Noktası: Yumurtaların sarısı ile beyazını karıştırırken mikser kullanmadan tahta kaşık ile karıştırırsak daha güzel bir hamur elde etmiş oluruz.
Tepsiyi margarin ile yağlarsanız kekimizin altı daha güzel pişer.
