Hardal Soslu Mercimek Salatası
Malzemeler
1 yemek kaşığı taneli hardal
1 çay bardağı yeşil mercimek
4-5 adet beyaz hindiba
1 adet havuç
1 demet nane
1 paket soya filizi
1 çay bardağı kabak çekirdeği
1 adet limon
1 yemek kaşığı balsamik sirke
Zeytinyağı
Tuz
Tarifi:
Mercimekleri 10 dakika haşlayın.
Havuçları küp küp doğrayın.
Hindibaları da doğrayın.
Hardal, limon suyu, zeytinyağıi tuz ve balsamik sirkeyi bir kasede karıştırın.
Tüm malzemeleri genişçe bir kaseye alın ve iyice karıştırdıktan sonra salatayı servis edin.
