Hamsili Pilav

Date:

Gerekli Malzemeler

  • 35 cm çapında ince kenarlı bir tepsi
  • 2 kilogram kılçıkları temizlenmiş hamsi
  • 350 gram pirinç
  • 50 gram kuşüzümü
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 demet dereotu
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • 150 gram tereyağı
  • tarçın karabiber ve yeterince tuz

 

Hazırlanışı

Bir tencereye kıyılmış soğanı, rendelenmiş havucu ve tereyağını koyarak pembeleşinceye kadar kavurun.

Sonra içine pirinci ilave ederek 15 dakika daha kavurun.

Bu arada tuz, kuşüzümü, nane , kıyılmış dereotu, tarçın, karabiber ve bir fiske şekeri de içine ekleyin.

Kaynatılmış olan suyu içine katarak, pirinçler iyice suyunu çeene kadar pişirin.

Ağzını kapatıp hiç açmadan 20 dakika kadar demlendirin.

Ayıklamış olduğunuz hamsileri yaprak gibi açın.

Tepsinin tabanına hamsilerin sırtı gelicek şekilde döşeyin.

Hazırlamış olduğunuz pilavı hamsilerin üzerine koyarak iyice yayın.

Hamsileri, pilavın altında olduğu gibi sırtları üstte kalacak şekilde üzerini tamamen örterek döşeyin.

Yüksek hararetli fırına sürerek 25 dakika kadar pişirdikten sonra servis yapın.

Önceki İçerik
Sonraki İçerik
Atlas
Atlas
Geçmiş, Şimdi, Gelecek, Her şey birbiriyle bağlantılıdır. Hayatımızın Kıymetini Bilelim.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Share post:

Subscribe

spot_imgspot_img

Popular

More like this
Related

Saç Bakımında Kolajenin Faydaları

Vücudumuzda ki kolajen özellikle, 25 yaş sonrasında azalmaya başlıyor....

Macadamia Yağı

Son dönem doğal yağlar arasında cildimize ve saçlarımıza kullanmaya...

Keratin Bakımı Saçlarımıza Gerçekten Faydalımı

Keratin saç, diş, tırnak ve cildimizde doğal olarak bulunan bir...

28 Ocak 2019 Günlük Burç Yorumu

28 Ocak 2019 Günlük Burç Yorumu Bugün Gökyüzü size nasıl...