Tadımlık Sayfalar
Çukulata – Çikolatanın Yerli Tarihi
Atlas -
Çukulata – Çikolatanın Yerli Tarihi
Çikolatanın bizim için “çukulata” olduğu tarihlerden tarihlerden günümüze, Türkiye’de çikolatanın tarihini anlatan bu değerli çalışma, çikolatayı tüm yönleriyle merak edenler için bir başucu kitabı niteliğinde.
“Pek az yiyecek hayatımızda çikolata kadar itibara sahip: Aynı küçük paket büyük küçük herkesin sevgilisidir, hastalıkta sağlıkta, dertte eğlencede hep mutluluk...
Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler
Atlas -
Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler
Türk mutfağı ve lezzetlerini araştıran kitaplara bir yenisi daha eklendi. “Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler” 4 mutfak araştırmacısının kolektif bir ürünü olarak kitap raflarındaki yerini aldı.
Kitabın yazarları çalışmalarını şöyle tanıtmakta:
“Dünyanın ilk 3 mutfağı arasında yer alan Türk mutfağının başka kültürlere de tanıtımı ve yaygınlaştırılması son derece önemlidir.
Ulusal...