Kruvasan
Kruvasan
Malzemeler
500 gram un
21 gram yaş maya
5 yemek kaşığı toz şeker
3 tatlı kaşığı tuz
300 ml ılık süt
375 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
1 adet yumurta
Tarifi:
Mikserinizin hamur yoğurma başlığını takın.
Yoğurma kabınıza unu, tuzu, şekeri, sütü ve bir tatlı kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı un ve yarım çay bardağı ılık suyla eritip 15...
Fatayer Ispanaklı Muska Böreği
Fatayer Ispanaklı Muska Böreği
Arap mutfağının hamur işlerinden olan fatayer, muska böreğinin ıspanakla hazırlanan bir çeşididir. Üstü açık pide şeklinde yapılan tarifi de vardır.
Malzemeler:
Hamur için
2 buçuk su bardağı un
1 tatlı kaşığı instant maya
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
İç harcı...
Baget Ekmek
Baget Ekmek
Malzemeler:
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı bal
1.5 su bardağı ılık su
500 g un
3 yemek kaşığı zeytinyağı + yağlamak için ilave bir miktar zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Maya ve balı bir kasede yarım bardak ılık su ile karıştırın ve karışımı 5 dakika dinlenmeye bırakın.
Derin bir yoğurma kabında kalan bir bardak...
Kavanozda Pestolu Ekmek
Kavanozda Pestolu Ekmek
Malzemeler:
Hamuru için:
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı bal
280 ml ılık su
500 g un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
Pesto sos için:
25 g kavrulmuş dolmalık fıstık
1 soyulmuş diş sarımsak
1 demet fesleğen
220 g rendelenmiş parmesan peyniri
120 ml zeytinyağı
Hazırlanışı:
Hamur için maya ve balı bir kasede 120...