Ağaç kabuğundaki tat Tarçın

Ağaç kabuğundaki tat Tarçın   Türk mutfağının özellikle tatlılarında çokça kullanılan baharatı tarçın, birçok baharatın olduğu gibi kökeni Güney Asya’ya dayanan bir bitki. Yaprak dökmeyen aromatik...

Kişniş nedir, hangi yemeklerde kullanılır

Kişniş nedir, hangi yemeklerde kullanılır   Anayurdu Akdeniz coğrafyası olan kişniş, maydanozgillerden bir bitki olup, kurutulmuş meyvesi ve tohumları baharat olarak kullanılır. Yaprakları ve gövdesi de...