Ana Sayfa Gurme Dünya Mutfağı

Dünya Mutfağı

Penne Arrabiata

Penne Arrabiata   Malzemeler 1 paket penne makarna 1 adet domates Yarım kilo domates sosu 1 tutam taze maydanoz 5-6 adet taze fesleğen 3-4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet arnavut biberi ( acı seviyorsanız, acı tercih edebilirsiniz)   Tarifi: ilk olarak bir tencereyi sıcak su ile doldurun ve kaynamaya başlayınca penne makarnaları da tencereye ilave edin. İçerisine 1 tatlı kaşığı...

Portakallı Ördek

Portakallı Ördek   Malzemeler 2 adet ördek göğüs 1 su bardağı portakal suyu yarım çay bardağı portakal likörü 1 adet çubuk tarçın 5 adet kakule 5 adet karanfil 1 tatlı kaşığı esmer şeker 1 adet yıldız anason soya filizi   Tarifi: Öncelikle ördek göğsü vakum torbasına alın ve hava almayacak şekilde vakumlayın ve sabit 60 derecelik suyun içerisinde 40 dakika kadar pişirin. Ördek göğsü...

Noodle Tarifi

Noodle Tarifi   Malzemeler 100 gr noodle 1 adet havuç ( ince jülyen doğranmış) 30 gr soya filizi 30 gr jülyen kesilmiş dolma biber iri kesilmiş yeşil soğan 1 tatlı kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı susam yağı 1 adet tavuk but   Tarifi İlk olarak bir tencereye sıcak su koyun ve su kaynamaya başlayınca içine noodleları atın 5 dakika kadar kaynatın. Daha...

Peynirli Fondü Tarifi

Peynirli Fondü Tarifi   Malzemeler 150 gr emmetal peyniri 250 gr gravyer peyniri 100 gr eski kaşar 5 orta boy patates 3-4 dal taze kekik taze çekilmiş karabiber tuz 50 ml tereyağı 40 ml sıvıyağ   Tarifi: Kabuklarını soyup yıkadığınız patatesleri rende yardımı ile rendeleyin. Daha sonra patatesleri rendeledikten sonra çıkan suyunu elinizle sıkarak süzün. Patatesleri taze çekilmiş karabiber, tuz, kekikle tatlandırdıktan sonra emmetal peyniri,...

Uzak Doğu Usulü Somon

Uzak Doğu Usulü Somon   Malzemeler 2 adet somon filetosu 2 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı deniz tuzu 1 yemek kaşığı zeytinyağı kızarmış susam yağı 1 adet limonun suyu yarım kilo patates 100 ml soya kreması 1 çay kaşığı susam tohumu wasabi püresi   Tarifi: İlk olarak susam yağı, soya sosu, limon suyu ve agave şurubunu kapaklı bir kap içinde karıştırın. Daha sonra...