Penne Arrabiata
Penne Arrabiata
Malzemeler
1 paket penne makarna
1 adet domates
Yarım kilo domates sosu
1 tutam taze maydanoz
5-6 adet taze fesleğen
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet arnavut biberi ( acı seviyorsanız, acı tercih edebilirsiniz)
Tarifi:
ilk olarak bir tencereyi sıcak su ile doldurun ve kaynamaya başlayınca penne makarnaları da tencereye ilave edin.
İçerisine 1 tatlı kaşığı...
Portakallı Ördek
Portakallı Ördek
Malzemeler
2 adet ördek göğüs
1 su bardağı portakal suyu
yarım çay bardağı portakal likörü
1 adet çubuk tarçın
5 adet kakule
5 adet karanfil
1 tatlı kaşığı esmer şeker
1 adet yıldız anason
soya filizi
Tarifi:
Öncelikle ördek göğsü vakum torbasına alın ve hava almayacak şekilde vakumlayın ve sabit 60 derecelik suyun içerisinde 40 dakika kadar pişirin.
Ördek göğsü...
Noodle Tarifi
Noodle Tarifi
Malzemeler
100 gr noodle
1 adet havuç ( ince jülyen doğranmış)
30 gr soya filizi
30 gr jülyen kesilmiş dolma biber
iri kesilmiş yeşil soğan
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı susam yağı
1 adet tavuk but
Tarifi
İlk olarak bir tencereye sıcak su koyun ve su kaynamaya başlayınca içine noodleları atın 5 dakika kadar kaynatın.
Daha...
Peynirli Fondü Tarifi
Peynirli Fondü Tarifi
Malzemeler
150 gr emmetal peyniri
250 gr gravyer peyniri
100 gr eski kaşar
5 orta boy patates
3-4 dal taze kekik
taze çekilmiş karabiber
tuz
50 ml tereyağı
40 ml sıvıyağ
Tarifi:
Kabuklarını soyup yıkadığınız patatesleri rende yardımı ile rendeleyin.
Daha sonra patatesleri rendeledikten sonra çıkan suyunu elinizle sıkarak süzün.
Patatesleri taze çekilmiş karabiber, tuz, kekikle tatlandırdıktan sonra emmetal peyniri,...
Uzak Doğu Usulü Somon
Uzak Doğu Usulü Somon
Malzemeler
2 adet somon filetosu
2 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı deniz tuzu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
kızarmış susam yağı
1 adet limonun suyu
yarım kilo patates
100 ml soya kreması
1 çay kaşığı susam tohumu
wasabi püresi
Tarifi:
İlk olarak susam yağı, soya sosu, limon suyu ve agave şurubunu kapaklı bir kap içinde karıştırın.
Daha sonra...