Deniz Ürünleri

  Deniz ürünü sevenlerin en gözde lezzetlerinin başında gelir midye tava. Keyifli bir balık sofrasında veya buz gibi bir biranın yanında atıştırmalık olarak leziz bir...

  Bir tür tatlı su ıstakozu olan kerevit, karidesten büyük, ıstakozdan küçük bir canlıdır. Akarsular dışında denizde de yaşayan türleri vardır. Özellikle kabuklu deniz ürünü...

Farklı bir balık yemeği arayanlar için hamsili mücver ilginç bir lezzet deneyimi olabilir. Kabak mücverini hamsiyle birleştiren bu tarif şöyle…   Malzemeler Yarım kg fileto hamsi (kafaları ve...

  Palamutu hep tava, ızgara ve fırında hazırlayıp sofraya getiririz. Peki marine edilmişini denemek ister misiniz? İşte tarifi…   Malzemeler 1 palamutun kılçıksız filetosu, 1 yemek kaşığı tam öğütülmemiş...

Fırında Palamut   Sonbaharla birlikte balık sofralarında başlayan palamut lezzeti için birçok tarif mevcut. Fırında palamut da en çok tercih edilen seçeneklerden biri…   Malzemeler (4-5 kişilik) 5 adet...

İstiridye Külbastı   İstiridyelerin birer tarafını açıp, güzelce temizleyin. Bir kaba, açılan kısımları yukarı bakacak biçimde dizin. Üstten ısı veren fırında 5 dakika pişirin. Tavaya tereyağı koyup...

Karides: Denizin Mucizelerinden   Meze ve yemekler için az yağlı etiyle iyi bir alternatif olan karides ile lezzetli menülere ulaşabilirsiniz. Avrupa denizlerinde ve Kuzey Amerika kıyılarında...

Karaburun usulü Domatesli Midye Malzemeler: 50 adet taze midye, 1 su bardağı kırmızı veya beyaz şarap, 2 bardak su, 3 çorba kaşığı zeytinyağı. Mevsiminde toplanmış olgun, kabuğu soyulmuş, kırmızı domatesler...

Gerekli Malzemeler 35 cm çapında ince kenarlı bir tepsi 2 kilogram kılçıkları temizlenmiş hamsi 350 gram pirinç 50 gram kuşüzümü 1 adet orta boy...