Gurme

Kuruyemiş Demek Hayat Demek Kuruyemiş yemekten hoşlanıyorsanız, şanslısınız.  Çünkü kuruyemişler, birçok hastalığa karşı vücutta koruyucu etkiye sahip ve ölüm riskini azaltmak gibi etkileri de var.  Özellikle de kadınlar söz konusu olduğunda. Şöyle ki…  Bilim insanları 30 yıl boyunca 76 bin kadın üzerinde bir araştırma gerçekleştirdi.  Bu kadınlara da günde bir porsiyon, (yaklaşık 30 gr) kuruyemiş...

Ev Yapımı Granola Bar Malzemeler 2 su bardağı yulaf kepeği1 su bardağı kuru meyveli müsli1/2 su bardağı keten tohumu1/2 su bardağı susam1 çay bardağı kavrulmuş badem 1 çay bardağı kuru üzüm1 çay bardağı ceviz içi1 çay bardağı fındık1 çay bardağı kurutulmuş yaban mersini1/2 çay bardağı kabak çekirdeği içi1/2 çay bardağı çiğ kaju1/2...

Hurmalı meyveli yoğurt Malzemeler  1/3 adet muz1 adet hurma2 adet çekirdeği çıkarılmış kayısı2 kaşık yoğurt Hazırlanışı  Bütün malzemeyi karıştırıp bebekler için püre halinede getirebilirsiniz, minik parçalar halinede getirip verebilirsiniz, yalnız dikkatli olun bebeğinizin yutamayacağı büyük parçalar sakın olmasın, bebeğinize şimdiden afiyet olsun.

Meyve salatası Dışarısı soğuk. İş yeri, toplu taşıma araçları hapşıran, öksüren insanlarla dolu. Bu bulaşıcı virüslerin sizi de yatağa düşürmemesi için ne yapmalı? Bağışıklığı güçlendirip virüslerle savaşan besinlerden yardım alabilirsiniz.  Malzemeler KiviÇilekPortakalMandalinaGreyfurtMuzSiyah üzüm Hazırlanışı Özellikle C vitamini içeriği yüksek kivi, portakal, mandalina ve greyfurt gibi narenciye ağırlıklı meyveler başta olmak üzere, sevdiğiniz meyveleri dilediğiniz...

Ispanaklı Makarna Malzemeleri 1 paket Makarna 1/2 kg ıspanak1 adet kuru soğan200 gr lor peyniri (Ricotta)2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan, gravyer ya da taze kaşar peyniri2 adet yumurta sarısı1 su bardağı sebze suyu3 çorba kaşığı zeytinyağıTuz Karabiber Tarifi Makarnaları haşlayın. Henüz diri kıvamdayken ateşten alıp süzün, soğuk sudan geçirin ve bir süzgeçle kenara...

Hünkar Beğendi Malzemeler: 5 Tane patlıcan Sos İçin 2 Yemek kaşığı un2 Yemek kaşığı zeytinyağı2 Su bardağı sütKarabiberTuz Üzeri için 300 gr. Yağsız kıyma1 Yemek kaşığı domates salçasıTuzKarabiberPulbiber Yapılışı Patlıcanlar kozmetikte közlenir ve kabukları soyulup küçük şekilde doğranır.  Beşamel sos için tencerede yağ ve un, unun kokusu gidene kadar, kavrulur ve içerisine süt eklenerek karıştırılır.  Daha sonra içerisine doğranmış...

Safranlı balkabağı çorbası Malzemeler 400 gr balkabağı2 gr tel safran100 gr tereyağı1 su bardağı un2 limonun suyu4 yumurtanın sarısı3 litre sıcak et suyuTuz Hazırlanışı Balkabağını temizleyip küçük parçalar şeklinde doğrayın. Tel safranı sıcak et suyuna ekleyip 5 dakika bekletin ve süzün. Tereyağı ile unu tencerede kavurun.  Balkabağı ve et suyunu ekleyip pişirin. Tencereyi ocaktan...

Pancarlı Palamut Tava Malzemeler 1 adet palamut (Temizlenmiş ve fileto hazırlanmış)1 adet pancar1 tatlı kaşığı nar ekşisi2 yemek kaşığı unKızartmak için sıvı yağ3 dal frenk soğanıTuz, taze çekilmiş karabiber1 adet yeşil limon Tarifi Pancarın kabuğunu soyduktan sonra ince ince dilimleyip tencereye yerleştirin. Üzerine 2 bardak su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzün.  Nar...

Avokado ve Elmalı Ton Balıklı Salata Malzemeler: 300 g ton balığı (Konserve)2 avokado1 elma (Yeşil ve büyük boy)2 adet salatalık turşusu (Zar doğranmış)1 küçük boy göbek salata (Kıyılmış)1 tatlı kaşığı limon suyu (Avokadonun kararmaması için)1/2 çay bardağı ince bulgur1/2 çay bardağı ılık suTuz Sosu için 1 yemek kaşığı mayonez1 çay kaşığı toz köri1...

Yemek Yerken Şişmanlatmayan Yiyecekler Yağsız balık Balığın bedene yararları saymakla bitmez, ancak kızartma balık kilo verme konusunda planınıza sekte vurabilir. Özellikle sebzeler ekleyerek buğulama ya da ızgara olarak hazırladığınız balıklar size hem lezzetli hem de az kalorileriyle zayıflamanıza yardımcı olacaktır. Salata Hemen hayır demeyin. Sadece yediğiniz sırayı değiştirin, göreceksiniz bu her şeyi değiştirecek. Kepekli...

Safran Nelere İyi Gelir Türkiye’de safran olarak bilinen bitkinin Zaferan, Crocus sativus, Saffron adları ile de bilinmektedir. Süzengiller familyasındadır. Bitkinin yaprakları, koyu yeşil renkte ve oldukça uzundur. Çiçekleri ise mor bir renge sahiptir. Tepecik kısmında Safran tozu elde edilir. Bu toz, renk verici, aromatik bir tada ve kokuya sahiptir. Yemeklerde...

Malzemeler 80 g maskolin yeşillik15 g yeşil kalamata zeytini (çekirdeği alınmış)30 g haşlanmış beybi patates1 adet bıldırcın yumurtası15 g Fransız fasulyesi30 g çeri domates80 g fileto ton balığı1 porsiyon Nicoise salata sosu50 g sarı dolmalık biber Tarifi Ton balığını dikdörtgen şekilde kesip, üzerine tuz ve karabiber serpiştirin. Üstüne çok az zeytinyağı gezdirerek...