Eğin Piyazı
Malzemeler
4 adet sivri biber
4 adet domates
4 adet kuru soğan
3 adet salatalık
150 gram çökelek peyniri
300 gram süzme yoğurt
1 yemek kaşığı kuru reyhan
Tuz
Süslemek için:
Dereotu
Siyah zeytin
Tarifi:
Sivri biber, domates, salatalık ve soğanları soyup incecik doğrayın.
Hazırladığınız sebzeleri derin bir kaba alın.
Çökelek peyniri, süzme yoğurt, tuz ve reyhanı ekleyip iyice karıştırın.
Karışımdan yumruk büyüklüğünde parçalar alıp top haline getirerek servis tabağına alın.
Dereotu, zeytin ve domatesle süsleyip servis edin.
Dilerseniz üzerinde limon suyu gezdirerek servis edebilirsiniz.
