Dana fajitas

0
38

Meksika lezzeti dana fajitas’ı hazırlamak aslında çok kolay! Enfes sebzelerin dana bonfile ve baharatlarla buluştuğu bu tarif, size mükemmel bir öğün yaşatacak.

Malzemeler:

– 500 gr dana bonfile

– 1 adet sarı dolmalık biber

– 1 adet yeşil dolmalık biber

– 1 adet etli kırmızıbiber

– 2 adet orta kırmızı soğan

– 5-6 dal maydanoz

– 2-3 dal taze soğan

– Sıvı yağ

– 3 diş sarımsak

– Kırmızı pul biber, kekik ve tuz

– Tortilla ya da lavaş ekmeği

Hazırlanışı:

Bonfileyi, sebzeleri ve soğanları julyen şeklinde doğrayın.

Sarımsakları soyun ve ince ince kıyın.

Etleri derin bir kaba alın. Sarımsağı, baharatları ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyerek 15 dakika kadar dinlendirin.

Geniş bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ koyun, biberleri ve soğanları soteleyin.

Sebzeler diriliğini kaybetmeden içerisine etleri ilave edin ve pişene kadar tahta kaşık yardımı ile kavurun.

Taze soğan ve maydanozu ince ince doğrayın.

Fajita tavasını da fırında ısıtın. Karışımı sıcak fajita aldıktan sonra maydanoz ve soğanı üzerine serpin.

Servis yaparken yanında sosları ve ekmeği ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.