Armutlu Cevizli Pane Keçi Peynirli Salata
Malzemeler
10 Adet ceviz
1 Armut
10 Adet Kuru Üzümü
Marul
Roka
Tere
Kırmızı marul
Maydonoz
1 Limon
Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı hardal
Nar ekşisi
250 gr. Keçi Peyniri
Galete unu
2 Yumurta
250 gr. yumuşak keçi peyniri
Tarifi:
Yeşillikleri kurulayın ve doğrayın.
Armutu ince dilimler halinde, ceviz ve üzümü de kabaca doğrayıp buna ekleyin.
Sos için biraz limon rendesi, limon suyu, nar ekşisi, bir kaşık hardal ve zeytinyağını kaba alıp karıştırın.
Hafif yumuşak keçi peynirinden yuvarlak şekiller yapın, yumurta ve galeta ununa karıştırıp az yağda kızartın.
Peçetede yağını alıp salatanın üstüne yerleştirin ve sosu dökün.
